基礎レッスン4 zoomレッスン・10/21 木曜日10時半〜
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基礎レッスン4 zoomレッスン・10/21 木曜日10時半〜

¥3,300 税込

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※※Lisas基礎クラス・オンライン5講座※※ 家庭科でこれを教えてほしかった!使える技が満載です。 ぜひともマスターしていただきたい5講座です。 働くお母さんが休日に作り置きに追われているのは大変すぎる! 『ついでの一動作が明日のあなたを救う』 ちょっとしたことの積み重ねで毎日の調理を楽しく乗り切りましょう。 【基礎4・冷凍術】 1から3で食材の特徴を理解した上で、賢く冷凍しておく技を身につけておきましょう。 冷凍しておいたほうが便利なものや、小分けの方法をじっくりと見ていただきます。 鶏肉の掃除の仕方、胸肉の切り分け方、ミンチや薄切り肉の小分け方法 解凍方法の説明もあります。 冷凍は、次のお料理の下ごしらえ第一歩。時短技の一つです。その日から使える技が盛りだくさん!人気レッスンです。 ○野菜・肉・魚介・乳製品・ソース類の冷凍をうまく解凍したお料理 ・タコの炊き込みご飯 ・麻婆茄子 ・生姜焼き味噌風味 ・エスニック風茹で鶏とスープ(カオマンガイの紹介) ・海老とバジルの冷製パスタ 10/21日10時半よりzoomレッスン開始いたします。 前日夜にzoomの参加アドレスを折り返しお送りいたします。 レシピを決済時に印刷してご準備ください。